荞麦面饼——俄罗斯留学必备

作者： 灰化肥

前室友走时留下不少好东西^q^其中有一盒没拆过的荞麦面粉。俺跟母上大人觉得不能浪费，就做来吃了。完全按照盒子背面的菜谱做的，所以那个“杯”是多大的杯…俺也不知道。总之就是加热一些倒进去，看浓度合适了就停（然后把剩下的喝掉） 饼这种东西啊…好吃的关键就在于牛奶和面呀（自己认为。之前的奶渣饼也相当于牛奶和面了 配料虽然是这么写的但我们平时做时会多加一些白面，看各人习惯啦

用料

• 荞麦面粉(гречневая мука) 100克
• 普通面粉（мука） 100克
• 牛奶或奶清（сыворотка） 2杯左右
• 鸡蛋（яйцо） 2个
• 白糖（сахар） 随意
• 盐（соль） 随意

荞麦面饼——俄罗斯留学必备的做法步骤

步骤 1

备料 牛奶稍微加热一下，不凉了就行

步骤 2

把所有东西放进盆里

步骤 3

搅拌，把结块的挤开

步骤 4

热锅热油，面糊用大勺舀到锅里

步骤 5

稍微晃动或用勺子背抹平

步骤 6

翻面

步骤 7

Приятного аппетита!

荞麦面饼——俄罗斯留学必备的小贴士

1.牛奶不能太热，否则鸡蛋会凝固 2.吃的时候可以直接吃，也可以配蜂蜜或者鱼子酱之类的 3.白面放太少的话煎的时候容易碎

菜谱创建时间：2015-12-03 04:25:20