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花掉版寿喜烧的做法

花掉版寿喜烧

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作者: 晓彰
晓彰
关于寿喜烧在做法及缘起上我不多说也罢,百度上有各种关于寿喜烧的做法。我这里想说的,是一种对待亲友、美食和生活的态度。余以为,做寿喜烧需要作为主人的你营造一种氛围----全心全意为她他的态度。你要先为客人服务,爆香大葱煎牛肉,煎到刚刚好时,加入日本酱油、味淋、少许糖盐调味。然后请客人吃新鲜做好的牛肉,吃完牛肉后依次放入鱼豆腐、香菇、金针菇、茼蒿,将熬好的高汤加入煮开,这时再坐下和客人一起吃。牛肉一定要好,要舍得花本钱寿喜烧才会好吃。在家做寿喜烧就像在铁板烧的店里,两美女坐我对面,我直接当面制作,今天买的牛肉简直是太棒了,然后我煎到一半时,两美女就炒着要吃了[呲牙]所以说,为到家中拜访的客人做寿喜烧,是给她们至高的享受,由食材到态度。所以说有人做寿喜烧给你吃是一种相当幸福的体验[调皮]

用料

花掉版寿喜烧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材如上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉提前10分钟用少许盐、糖略腌备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜菇类洗好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

具体见简介。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接在饭桌为客人亲手料理,两美女坐在对面口水直流~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉煎到刚刚好熟时,加入酱油、味淋、少许糖,不要加水,略煎片刻,就是味道最鲜美的时候,亲自夹给每位客人,分完后重复,直到吃完大部分牛肉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加少许油用剩下的汁煎剩下的牛肉,再推向一边,依次放入鱼豆腐、千叶豆腐略煎,再放入金针菇、各种菇、中间放一把茼蒿,加入备好的高汤略淹过食材加盖煮开即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味淋就是这个东西,少了它,则寿喜锅就少了大半风味也。这里讲讲高汤的做法(太专注,忘了拍照):我是一个喜欢发挥自己风格混搭的人,同时也是一个完美主义者,绝对不会用清水做汤底。我最善于用遇到的食材混搭,自成一派。在吉之岛我偶遇冷冻的蛤蜊肉,立即决定买来做清新鲜美的汤底。材料里面注明B的全部是用来熬制汤底的。锅放油,爆香姜片,加入鸡腿菇片略炒,加水,放入冷藏新鲜蛤蜊肉,豆芽、新鲜香菇腿一起熬煮一小时加少许盐即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宝贝们在等吃。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嘛嘛,几时可以吃?

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好饱~~

菜谱创建时间:2015-12-03 01:09:14
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