赣南客家风味酒酿蛋

作者： 楚佑佑

翻了好多酒酿蛋的菜谱发现大多是把鸡蛋打成蛋花儿煮的，我在老家从小到大吃的都是这种鸡蛋直接打进酒酿里蒸熟的酒酿蛋，特分享给大家～

用料

• 酒酿
• 清水
• 鸡蛋
• 糖
• 红枣枸杞桂圆干 凭个人喜好添加

赣南客家风味酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

锅中大火烧水，酒酿和清水以1:2的比例加适量糖搅拌均匀

步骤 2

磕两个鸡蛋（想吃几个磕几个）

步骤 3

加枸杞红枣和桂圆干

步骤 4

水烧开后转中火，入锅蒸十五分钟左右即可

步骤 5

之前微信上看到的图～

菜谱创建时间：2015-12-02 07:17:12