用APP打开

全家人都爱吃的葱油饼

324人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小狗欧尼
传统中国饼就是这样~ 什么配料都是适量~ 少许~ 没有十分严格的规定分量 灵活控制 适当增减即可~ 鸡蛋的话可有可无,自家人吃,加个土鸡蛋。 土鸡蛋里蛋黄比例大,做出来饼的表皮也会更酥脆~

用料

全家人都爱吃的葱油饼的做法步骤

步骤 1

揉面。将水 鸡蛋 面粉混合,揉匀。

步骤 2

揉匀之后,醒10分钟左右然后擀成饼状,薄饼哦,(图有点厚,可以继续擀)越薄越好。 葱花剁碎, 油,盐混合进去。

步骤 3

面饼擀薄之后把油盐葱抹上去~ 开始卷

步骤 4

(没手拍图了T.T)卷成卷卷,先把卷卷 像拧衣服一样 朝一个方向拧。再把拧好的卷 像缠胶带一样 堆成坨坨。 按压。

步骤 5

在电饼档里面倒油 预热, 把饼下锅,双面加热。

菜谱创建时间:2015-11-30 16:19:03
打开App收藏