清蒸龙利鱼片

作者： 糖心_voxz

味道鲜美!

用料

• 龙利鱼片 两片
• 姜 切丝
• 葱 葱花或葱丝
• 酱油 适量
• 料酒 少许
• 植物油
• 青柠

清蒸龙利鱼片的做法步骤

步骤 1

龙利鱼片解冻后，放少量料酒，柠檬汁，均匀铺上姜丝!

步骤 2

锅中烧开水，烧开后放鱼片去蒸，我一般是由盖上盖子算起，8到9分钟，关火，开盖!

步骤 3

鱼拿出来把汤汁倒出来，姜片拿掉，再均匀的铺上葱花或葱丝!

步骤 4

锅把油烧热，趁热淋到鱼身上，你会听到滋滋声!然后马上淋上酱油!蒸鱼酱油味道更好!

清蒸龙利鱼片的小贴士

蒸鱼之前加点柠檬汁料酒有很好的去腥效果。蒸完鱼之后再淋油跟酱油，才能更好的保存鱼的鲜甜味!

菜谱创建时间：2015-11-29 02:27:30