鸡翅洗净,放一点盐腌制30分钟,鸡翅划不划痕都可以,不划痕漂亮点。
热锅下油爆一爆蒜蓉,下鸡翅两面煎出金黄。
加水,根据经验水下到鸡中翅一半多一点就够了。
加烧烤汁,加盐,加姜,烧烤汁不用太多主要用来上色和香味,主要加盐调味,中间煮开尝尝味道调味。
煮的时候不要经常翻,盖上盖子用中小火煮大概5-6分钟翻面,再煮5-6分钟就可以了
完成上碟开吃~~
汁一定要煮到浓稠才算成功,太稀就不行啦~