亲的厨房---卜姐水煮肉片

作者： 亲的厨房卜姐

今天要出远门，先吃上自己爱吃的，辣的

用料

• 梅头肉 200g
• 窝笋 1条
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 姜䓤大蒜花椒 适量
• 盐，生粉，糖 少量

亲的厨房---卜姐水煮肉片的做法步骤

步骤 1

切片汆水

步骤 2

锅内入油，2勺豆瓣酱炒出红油下䓤蒜姜炒香，放入1碗半高汤或水，加盐，一点糖，大火烧开，下事先切片用生粉，生抽，辣椒粉，㷈制十五分钟的肉片，待变色熟就好

步骤 3

另起锅下油，将干辣椒，花椒，葱煸炒

步骤 4

将油锅里的干辣椒花椒倒入装好盘的深碗里

步骤 5

大碗里装的程序是，汆好水的窝笋片(叶），带红油汤的肉片，爆香的干辣椒和花椒油

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步骤 6

步骤 6

超级美味！

步骤 7

好卖相的哦

亲的厨房---卜姐水煮肉片的小贴士

今天又将出征西班牙近半月，每次出国回家总会想念中国的美食，当然我这好吃之人愿尝遍世界美食！今天第一次做水煮肉片，成功！味道极其鲜美，高山农场的窝笋原材料好！让这水煮肉片的香味带去西班牙！哈哈！关注我的微信，关注我的西班之旅！微信号：13902317708，看到不一样的海外世界！

菜谱创建时间：2015-11-28 14:52:41