用APP打开

糖果巧克力酸奶

1775人浏览 163人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 邪恶paopao
搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《I Love Yoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款,我不要脸来搬运一下,本款相当于糖果酸奶的进阶版加了巧克力。

用料

糖果巧克力酸奶的做法步骤

步骤 1

牛奶巧克力压缩,放到蒸锅或微波炉中加热至熔化。焦糖牛奶夹心糖切成小粒。

步骤 2

原味酸奶与500ml牛奶倒入大碗,用力搅拌

步骤 3

剩余牛奶倒入平底锅,加热至40到45摄氏度,关火,倒入已经融化的牛奶巧克力和大碗中牛奶与酸奶混合物,用搅拌器仔细搅拌。

步骤 4

在分装小杯底部铺上一层切好的糖粒,然后倒入搅拌好的巧克力牛奶,放入酸奶机,启动,定时8小时。

步骤 5

等酸奶制成后,盖上杯盖,放入冰箱,冷藏数小时后味道更佳。可搭配果仁牛奶巧克力片同食。

菜谱创建时间:2015-11-28 08:47:26
打开App收藏