烧锅水,开锅后加葱、姜,滚半分钟,加入洗好的虾和适量料酒,待锅开滚一分钟
关火捞虾
葱姜蒜辣子都切碎
醋、少许生抽、白糖、盐,加热,放入葱姜蒜辣子末,稍煮一小下,加点香油起锅
装小碗,就可以开始蘸虾啦!