减肥人士的无油蛋糕~~~

作者： 看，娜是一只猫~

无油无糖口感却超级好的蛋糕，适合减肥又想追求奶油口感的我~~~

用料

• 可可粉 20g
• 低筋面粉 50g
• 酸奶 150g
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓 适量(装饰用）

减肥人士的无油蛋糕~~~的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，蛋黄加酸奶（100g,剩余50克备用）搅匀，筛入面粉和可可粉打匀备用。。。

步骤 2

蛋白打发成硬性发泡。。

步骤 3

打发的蛋白分三次加入面糊里，切拌均匀，切记从下往上翻，不可画圈。

步骤 4

烤箱预热170度。烤盘铺油纸倒入面糊，震动使面糊摊平，入烤箱烤15分钟。乘热撕下油纸，切块。

步骤 5

蔓越莓切碎，将剩余酸奶浇再蛋糕片上，撒蔓越莓装饰。可立即食用，若想口感更好，可入冰箱冷藏后再吃。。。。酸奶渗入蛋糕中。。。美美的口感可与奶油媲美~~

菜谱创建时间：2015-11-25 11:07:20