面粉加入热水，揉捏后静置，待面团发泡变两个大，撒拉开有气孔后，再揉捏至无泡，揉成长条，切成坨。
擀成长条，放入肉馅，（肉馅里放十三香，香葱，姜末）
从上向下卷起，压下，手上，面杖上抹油，擀成圆饼。
上锅少油煎，即可！