玫瑰恋人曲奇

作者： 靴子熊猫

玫瑰花点心，就像是最好的恋人，能让每一个女子体验到被宠爱的感觉，给庸常的生活增添诗意，在平淡的流年绽放美丽。分量：三能金盘约两盘。

用料

• 无盐黄油 85克
• 糖粉 30克
• 盐 2克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 150克
• 玫瑰花原浆 70克
• 玫瑰干花 10朵

玫瑰恋人曲奇的做法步骤

步骤 1

玫瑰花瓣剪碎，一定要尽量剪碎，不然会堵住裱花嘴挤出来就不漂亮了。

步骤 2

将无盐黄油、细砂糖与盐放入钢盆中，打发成乳霜状。

步骤 3

加入全蛋液拌打均匀。

步骤 4

再加入玫瑰花原浆打匀。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉、玫瑰花瓣碎拌匀，和普通曲奇面糊同样的程度。（我这个花瓣剪得还是不够碎，要更碎一些才好。）

步骤 6

裱花袋放好裱花嘴，放入面糊，在铺好烘焙纸的烤盘上挤花。

步骤 7

放进已经预热至180度的烤箱，烘烤15分钟即可。

玫瑰恋人曲奇的小贴士

1、黄油要彻底软化才好打发，鸡蛋要提前拿出冰箱回温。 2、花嘴我用的三能7121，很好挤。 3、烘烤时间请根据自己烤箱温度和烘烤分量调整。 4、因为玫瑰花原浆很容易上色，请注意守着烤箱，上色满意请盖锡纸。

菜谱创建时间：2015-11-22 22:23:03