圣诞烤鸡

作者： 发芽的咖啡豆

用料

• 鸡 新鲜罗勒
• 新鲜九层塔 新鲜百里香
• 柠檬一个 番茄
• 土豆 胡萝卜
• 抱子甘蓝 盐
• 椒盐 黑胡椒
• 酱油 料酒
• 黄油 蜂蜜
• 洋葱 嫩姜

圣诞烤鸡的做法步骤

步骤 1

罗勒，九层塔，百里香切段，嫩姜切片。 加料酒，酱油，盐，黑胡椒拌成腌料 鸡用竹签戳孔，泡在腌料里，涂抹均匀，腌制一晚或五个小时

步骤 2

胡萝卜，土豆，番茄，洋葱切丁，下油锅炒到半熟，加盐和黑胡椒 放凉后加一半的腌料拌匀，塞进鸡肚子里，菊花处塞一个柠檬或橙子堵上

步骤 3

有盐黄油加蜂蜜融化，可以用微波炉叮一下，加适量百里香的叶子

步骤 4

剪下鸡爪可以放鸡肚子里，也可以放鸡肚子下面压着，以免烤干，露出的鸡骨头上包上锡纸防止烤黑影响美观 鸡可以用香草或绳子绑起来以免烤的时候太奔放

步骤 5

剩余的胡萝卜，土豆，洋葱，生姜，抱子甘蓝和剩余的腌料腌一会 烤盘上垫上粽叶，也可以不用，码上蔬菜，刷一点黄油蜂蜜汁，撒上黑胡椒和椒盐 摆上鸡，刷上黄油蜂蜜汁，撒椒盐

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步骤 6

步骤 6

170度，热风循环烤一个小时后，给鸡翻面，再次刷上黄油蜂蜜汁，烤半小时

步骤 7

摆上百里香装饰上桌

菜谱创建时间：2015-11-22 20:16:24