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布朗尼

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作者: 是_煩
PH的配方,经典保留,烤到有干皮即为成功~~ 内部柔润,巧克力与核桃的搭配很和谐~~ 根本停不下来,一块接着一块吃呢~~ 是值得一做再做,贴膘首选~~~ (照片过程图均为2011年)

用料

布朗尼的做法步骤

步骤 1

黄油软化.搅拌至于稍微发白,不要用打蛋器,橡皮刮刀即可~

步骤 2

黑巧克力隔40度热水至融化.搅拌均匀. 这部分超级有光泽的~~~

步骤 3

加入细砂糖.搅拌均匀.

步骤 4

分几次加入鸡蛋液.搅拌均匀后加下一次.

步骤 5

筛入低粉.切拌融合

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步骤 6
步骤 6

核桃仁事先150度烤制约10分钟.反正出香味即可.倒入面糊中.翻拌均匀. 以上所有动作.全是用橡皮刮刀来拌哟! 不需要过度搅拌.混合均匀就好.

步骤 7

将面糊倒入模具中.抹平.震几下.180度20度即可. 不需要过度烤制..不然就干了..

步骤 8

干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~

布朗尼的小贴士

别过度减糖~

菜谱创建时间:2015-11-22 19:38:10
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