超级下饭的芹菜素鸡末

作者： 企鹅将军有简单办法

不知道大家有没有同感：现在的芹菜越来越难做好吃，似乎没了小时候那种清香脆嫩了，无论炒、拌，不管是否加肉，味道总有点欠缺！ 这回买了块素鸡，突然灵机一动，把这两样都切成小粒，加上虾皮炒炒，嘿，滋味歪打正着！

用料

• 芹菜 250克
• 素鸡 250克
• 虾皮 20克
• 红辣椒 适量
• 生姜 适量
• 油盐糖 适量

超级下饭的芹菜素鸡末的做法步骤

步骤 1

芹菜切丁。

步骤 2

素鸡切丁。

步骤 3

生姜切末。

步骤 4

热锅凉油，油略微比平时炒菜多一点，下虾皮姜末小火煸炒出香味。

步骤 5

加红辣椒段，小火炒。

步骤 6

转大火，下入芹菜和素鸡，旺火炒至体积缩小一半。下盐糖调味。起锅。

超级下饭的芹菜素鸡末的小贴士

做法很简单。如果喜欢重口，还可以加入国民女神老干妈，味道更棒！

菜谱创建时间：2015-11-22 18:11:02