鸡蛋披萨

作者： 面包手小小媛

原方子来自《蛋料理贴》，自己又进行了改良，以鸡蛋取代pizza的面皮，放上满满的食材，口感充满嚼劲，大推荐！

用料

• 鸡蛋 3颗
• 小番茄 5颗
• 意式火腿 2片
• 起司 50g
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 少许

鸡蛋披萨的做法步骤

步骤 1

1 切小番茄和意式火腿：将小番茄切成4等分，意式火腿切适合大小。

步骤 2

2 烤鸡蛋：锅热后倒入橄榄油，打入鸡蛋后弄破蛋黄，撒上盐。

步骤 3

3 蛋液至适当熟度后，均匀铺放小番茄和火腿，再撒上起司，熄火等起司融合。

步骤 4

4 最后撒上黑胡椒粉即可。

鸡蛋披萨的小贴士

1.此配方份量为两人份。 2.使用适当大小的平底锅煎出来会比较饱满哦。

菜谱创建时间：2015-11-21 18:08:02