方砖吐司留一厘米边向下切一圈，中间区域分成若干片，取出。水果切丁。
少量油热锅，放入取出的切片煎至两面焦黄。备用。
酸奶倒入方砖吐司容器内，分别放入切好的水果丁。冰激凌球装饰。和煎好的吐司片一起摆盘。完成。可用焦糖，炼乳等装饰。