凉拌海蜇皮

作者： 四季餐桌

少了凉菜怎么能算一桌完整的饭菜？来盘海蜇皮开开胃，尽情享用大餐吧！

用料

• 海蜇皮 300g
• 黄瓜 半根
• 姜末 5g
• 蒜蓉 5g
• 大红浙醋 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 香油 适量

凉拌海蜇皮的做法步骤

步骤 1

海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。

步骤 2

将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

步骤 3

海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末。

步骤 4

加入大红浙醋、酱油和香油拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-11-19 14:00:19