简易版蒜香茄子

作者： 四季餐桌

这道简版的蒜香茄子，单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度保存茄子的营养。

用料

• 茄子 1根
• 大蒜 10克
• 盐、白砂糖 各适量
• 生抽酱油 1汤匙

简易版蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条

步骤 2

盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟

步骤 3

盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟

简易版蒜香茄子的小贴士

注意步骤的顺序可以节省很多时间，比如我们可以先将茄子入蒸锅时，再来准备蒜蓉，这样用时会少很多。

菜谱创建时间：2014-09-26 15:23:31