蘑菇烩肉

作者： 张苏余

这是一道不爱吃蘑菇的人也爱吃的菜

用料

• 蘑菇
• 猪肉

蘑菇烩肉的做法步骤

步骤 1

将蘑菇里面尽量挖空，这样可以多装些肉

步骤 2

将挖出来的蘑菇肉和猪肉一起剁碎，加点料酒，淀粉，我还拍了一颗大蒜

步骤 3

蘑菇表面拉花

步骤 4

将剁好的肉塞满蘑菇

步骤 5

平底锅煎至金黄色，反面在煎一下

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步骤 6

步骤 6

然后加入水，蚝油，一点点老抽、白糖、蘑菇根切碎也放下去煮，这样不浪费

步骤 7

收汁，出货！

蘑菇烩肉的小贴士

没什么秘诀，喜欢什么味道就怎么做！新手最好用不粘的平底锅，比较好操作！小朋友会比较喜欢的一道菜

菜谱创建时间：2015-11-19 12:57:16