蛋炒饭

作者： niniZ

人人都爱的蛋炒饭来啦

用料

• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 剩米饭 一小碗
• 蒜瓣 一个
• 葱花 三四段
• 食用油 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热锅热油，中小火。将打散的鸡蛋倒入其中，翻炒，使其刚凝固即可

步骤 2

直接在鸡蛋刚凝固的锅中放入切好的葱花，翻炒两下，放入米饭。开中小火

步骤 3

将饭和鸡蛋炒均匀，放盐，翻炒几下，在起锅时在放入蒜末就可以。如果不喜欢吃蒜也可以省略这步～

蛋炒饭的小贴士

鸡蛋要摊嫩一点，因为后面还要放入米饭，如果鸡蛋老了就不好吃啦～所以要控制火候，也以免粘锅。

菜谱创建时间：2015-11-17 11:46:12