娃娃菜面筋锅

作者： shootingye

用料

• 娃娃菜 1棵
• 冬菇
• 木耳
• 面筋
• 虾米
• 耗油
• 酱油
• 蒜头

娃娃菜面筋锅的做法步骤

步骤 1

将小冬菇和虾米提前洗净泡水。

步骤 2

将泡软的木耳和面筋分别过热水。面筋过热水可以去油。

步骤 3

下油热锅后，放蒜头，虾米，冬菇爆香。（泡冬菇、虾米的水不要倒掉）

步骤 4

将蠔油，酱油与冬菇虾米水混合。

步骤 5

面筋放进过里翻炒几下，加入上一步骤的水，放入一勺xo酱，吃辣是可以加入辣椒，建议味道偏咸。小火慢炖15分钟，炖越久越好待面筋入味后，放入娃娃菜和木耳，再炖等到娃娃菜软了就可以了。我喜欢软一点的娃娃菜，所以炖久一点。

菜谱创建时间：2015-11-15 20:51:21