用APP打开

淡奶油版花生牛轧糖

6300人浏览 336人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 精灵玩烘焙
最好吃的一款花生牛轧糖

用料

淡奶油版花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生米用烤箱烤熟,去衣捣碎

步骤 2

除花生米外,其余材料按所需的量称好倒入不粘锅中,先用中火,然后改为小火边搅拌边熬制

步骤 3

边搅拌边熬制,慢慢变化

步骤 4

熬的过程有点长,一定要坚持哦,熬到图片上的颜色

步骤 5

关火倒入花生米搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

出锅倒入到油纸上,上下各盖一张,压薄到1公分左右的厚度

步骤 7

冷却中

步骤 8

冷却后切块

步骤 9

包上糖纸,是不是很诱人哦

淡奶油版花生牛轧糖的小贴士

里面的花生米可以换成各自喜欢的坚果;糖浆熬的过程有点长,一定要熬到搅拌起来很累了还要再熬制一会。不过喜欢吃软一点可以少熬一会,喜欢吃硬丶脆一点的可以多熬制一会。本人喜欢吃硬脆点的所以多熬了一会儿。包装的时候里面可以加包一层糯米纸(淘宝网上有买的),然后再包一层自己喜欢的糖纸。淡奶油䢖议不要用雀巢牌的,雀巢淡奶油时间熬久了会油水分离,熬得时间不够没上色又会太软,可以用多美鲜淡奶油,其它品牌的本人没试过,除了雀巢之外的大家不仿也可以去试试。

菜谱创建时间:2015-11-14 13:22:38
打开App收藏