菠菜馒头

作者： 家有一个小胖子

菠菜有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值，菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益，近年来也越来越受到重视，而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。 每500克菠菜中含蛋白质14.6克，维生素A15毫克，维生素B10.3毫克，维生素B20.8毫克，维生素C179.8毫克，胡萝卜素16.4毫克。此外，菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。 所以说菠菜是个好东西！

用料

• 菠菜汁 480g
• 面粉 1000g
• 白糖 120g
• 酵母 5g

菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

把菠菜洗干净切段，用料理机把菠菜加适量的水打成泥（因为菠菜出汁率不高，所以加适量的水）如果估计的准确泥加水会差不多刚好480克左右

步骤 2

然后把5克酵母倒到菠菜泥里融化（因为我加的是温水打菠菜泥，所以我就把酵母直接倒入菠菜泥里融化了）如果亲们是加冷水也没关系，你可以用温水把酵母化开倒入面粉，然后把菠菜泥倒进面粉，酵母水和菠菜泥加一起是480克

步骤 3

然后用厨师机和面，把面粉和成光面的就可以了，然后把放菠菜面团的盆盖上纱布发酵，我是放在烤箱发酵定时1个小时150度，因为哄儿子睡觉结果跟儿子一起睡着半夜醒来，已经发酵好了，具体烤箱1个小时发酵好没我也不清楚

步骤 4

然后切一块揉成条状切块大小随自己高兴

步骤 5

步骤 6

菠菜馒头的小贴士

还可以把菠菜换成其他蔬菜，这样解决了很多不吃菜的小朋友营养均衡的问题

菜谱创建时间：2015-11-13 05:18:40