香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版

作者： AmandaHe

用料

• 饼干 100克
• 黄油 50克
• 奶油奶酪 125克
• 纯牛奶 100克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 30克
• 吉利丁片 2片
• 鲜橙汁 100毫升

香橙抹茶慕斯蛋糕【逗兽族私房菜】6寸版的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化

步骤 2

饼干用搅拌机打碎

步骤 3

加入黄油搅拌均匀，倒入蛋糕模冷藏30分钟

步骤 4

奶油奶酪室温融化搅拌至无颗粒

步骤 5

吉利丁片泡冷水五分钟

步骤 6

牛奶，十克白糖，泡软的吉利丁片一起隔水加热搅拌均匀，加入到奶油奶酪中搅拌均匀

步骤 7

鲜奶油打到六分发，和奶油奶酪糊混合，搅拌均匀

步骤 8

橙子去皮

步骤 9

在榨汁机中榨出果汁

步骤 10

鲜果汁加入到蛋糕糊中搅拌均匀

步骤 11

将蛋糕糊倒入磨具

步骤 12

冰箱冷藏过夜

步骤 13

第二天用抹茶粉过筛在表面点缀即可

菜谱创建时间：2015-11-13 00:44:43