辣子鸡丁

作者： 川小

下雪的时候突然无敌想吃这口

用料

• 翅根 8个
• 干辣椒 30g
• 葱姜蒜 适量
• 白芝麻 少许

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

翅根切小块，这个菜我比较喜欢带骨头的，不爱骨头的也可以剔除

步骤 2

放盐 料酒 黑胡椒粉 腌制一会

步骤 3

入油锅炸到焦黄，沥油待用

步骤 4

底油，葱姜蒜呛锅， 放干辣椒段，根据口味放点花椒，煸出香味 倒入鸡块 翻炒几下 ， 腌制时如果盐放够了，就不需要加了 。撒白芝麻 。齐活 ！

菜谱创建时间：2015-11-07 20:55:52