烤猪排

作者： fox-27

一般我们吃的猪排都是用油炸的，现在这款是用烤箱烘烤出来的，口感不亚于油炸的。

用料

• 大排 4块
• 色拉油 6克
• 生抽 15克
• 耗油 4克
• 淀粉 5克
• 糖 5克
• 全蛋液 1个
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量

烤猪排的做法步骤

步骤 1

先用刀背把大排拍松，2面都要拍哦

步骤 2

接着就是把调料都加进去腌制2～4小时，也可以放在冰箱冷藏了一晚。

步骤 3

腌制过的大排放进淀粉里（不要太多，不然考出来皮会很厚） 接着放进全蛋液里沾一下后裹面包糠。

步骤 4

全部弄好后放入预热180度的烤箱中下层烘烤20-25分钟（根据自己家的烤箱温度可以做调整）

菜谱创建时间：2015-11-07 11:45:15