红枣海绵蛋糕

作者： 开心百合-1

最近迷上了红枣做了些蛋糕来显摆一下

用料

• 红枣
• 红枣 80g
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 120g
• 红糖 90g
• 色拉油 30g

红枣海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣去籽，放水里煮开后捞起放料理机中打成泥状。

步骤 2

把鸡蛋加入红糖坐在40度的热水里打发，打到打蛋器上的蛋液滴下来过一会才能消失就好了

步骤 3

分3次筛入低筋面粉切拌，避免消泡拌的时候要当心

步骤 4

取一小匀，拌部分蛋液和色拉油翻拌均匀，再倒入其余的蛋液中翻拌

步骤 5

倒入烤盘，烤箱事先150度预热10分钟，入烤箱烤30分钟

步骤 6

考好了

步骤 7

上个切面图

红枣海绵蛋糕的小贴士

全蛋蛋液容易消泡，所以翻拌的时候要注意手法

菜谱创建时间：2015-11-06 22:11:54