【快手炖菜系列】芸豆番茄面筋肉

作者： 嘴爱美食的嘴爱生活

华丽上班族的懒作法，混搭乱炖，简单快速又美味健康。

用料

• 四季豆(芸豆) 10根
• 番茄 1个
• 面筋 3个
• 五花肉 1-2两
• 鸡精 1茶匙

【快手炖菜系列】芸豆番茄面筋肉的做法步骤

步骤 1

晒料。

步骤 2

四季豆去筋切斜段。番茄切滚刀块。面筋切小块。五花肉切方块。

步骤 3

小炖锅中一碗清水，放入四季豆、鸡精煮沸。

步骤 4

起油锅，爆炒番茄，加适量清水出汁。

步骤 5

四季豆煮断青后，放入五花肉同煮。

步骤 6

煮好的番茄连汁倒入小锅，中小火慢炖5分钟左右。

步骤 7

最后加入面筋，炖至收汁即可。

步骤 8

成品！（盛出盘中是为了好看滴，可以不必多此一举。）

【快手炖菜系列】芸豆番茄面筋肉的小贴士

如素食，不加肉即可。 煮四季豆的同时可以炒番茄。 我一般做的菜都是2-3人量。

菜谱创建时间：2015-11-05 19:20:19