韩式南瓜粥

作者： MISS山山酱

超爱吃釜山料理等韩国菜的饭前南瓜粥，一直不知道那种口感是什么。然后找了菜谱学做了一下，真的很好吃～

用料

• 南瓜 1只
• 糯米粉 少许
• 冰糖 少许

韩式南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜切块（切更小更好），水煮（或隔水蒸），直至煮烂。筷子戳下去是软的为止。

步骤 2

我切得太大块了，所以用勺子弄小。

步骤 3

煮南瓜的水留着备用

步骤 4

搅拌机打成泥状，如果煮很烂的话比较好打。多打一会儿。

步骤 5

南瓜泥盛出来。（其实也可以用网眼勺挤压南瓜泥，那样出来的泥会很细腻很细腻。）

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步骤 6

步骤 6

南瓜泥倒入煮南瓜的水中。要多吃一点的话再加点水也可以的，自己控制～

步骤 7

糯米粉加自来水，比例自己把握

步骤 8

捣成糊糊状，稀一点的好了，比较好融化。

步骤 9

南瓜泥煮开（煮开的时候会卜罗卜罗地滚，溅出来，切记一定要筷子或者勺子不停地朝同一个方向搅拌。），倒入糯米粉糊糊，边倒边搅，不要停。直到感觉粥的稠度差不多可以了。

步骤 10

最后加入冰糖，还是朝一个方向搅拌直到冰糖完全融化。

步骤 11

关火，盛出。耶～

步骤 12

摆盘，拍照嘻嘻

菜谱创建时间：2015-11-05 00:35:53