黑椒火腿蛋炒意粉

作者： Miya桑麻

吃腻了西式的意粉，来道家常点的口味吧~

用料

• 意粉 1/3包（2人份）
• 万威客午餐肉火腿 100g
• 鸡蛋 3只
• 黑椒 少许

黑椒火腿蛋炒意粉的做法步骤

步骤 1

火腿切丝，鸡蛋煎好切丝，意粉用油盐水煮软，过冷河晾干水

步骤 2

热锅下油，爆香火腿丝盛出碟子，不需要加调料因为火腿本来就咸咸的。不需另外放油，把意粉倒入锅中，用长筷子不停撩均匀，小火放点酱油，抛锅至上色均匀。

步骤 3

意粉上色后加入蛋丝火腿丝，左手筷子右手锅铲快速拌匀。抛锅至意粉稍稍粘锅，小火撒入黑椒碎，继续抛锅至均匀即可上碟。

黑椒火腿蛋炒意粉的小贴士

如果有葱段色彩会更丰富哦~

菜谱创建时间：2015-11-04 11:15:48