油焖胡萝卜

作者： 呤儿

很多人不爱吃胡萝卜，可能是因为那股令人讨厌的怪味吧。找到一个新菜谱，可以让普普通通的胡萝卜有一个全新的口味。

用料

• 胡萝卜
• 老抽1勺
• 生抽2勺
• 盐
• 白糖2勺

油焖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切成滚刀块，切得薄一点小一点更容易煮熟

步骤 2

将1勺（普通汤勺）老抽、2勺生抽、2勺白糖和少许盐混合调成汁，糖略多一点更好吃

步骤 3

平底锅倒入油烧热，下胡萝卜，中小火慢慢将胡萝卜煸炒至柔软无生味，随后倒入调味汁，待香味渗入胡萝卜，汤汁略收干就可以关火了

油焖胡萝卜的小贴士

煸炒胡萝卜时不加水不加盖，但时间有点长，只需要一点耐心将胡萝卜烧软，要完全烧透才会好吃。这样做出来的胡萝卜，相信很多人都可以轻松接受，因为胡萝卜的营养特别好，尤其适合经常使用电脑的人群。

菜谱创建时间：2011-10-08 17:07:10