酸菜鱼

作者： 倔强抬起头

酸菜要选择爽口的

用料

• 草鱼
• 酸菜
• 蒜
• 姜
• 香菜
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 干红椒，花椒

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼片切好 再把鱼片腌好（盐酱油生粉胡椒粉料酒腌）跟鱼头鱼尾鱼骨分开，葱香菜切成段，蒜姜切粒 酸菜切好大小

步骤 2

花椒先炸一会，在放入蒜姜干红椒炝香再放入酸菜炒，

步骤 3

然后放入鱼头鱼尾鱼骨，酱油，陈醋炒几下，放入开水煮一段时间

步骤 4

煮八成熟就把腌好的鱼片慢慢放入锅，在煮三四分钟放入葱段香菜关火，盖上盖子一会就可以吃了！！

菜谱创建时间：2015-11-01 22:50:30