鸡腿去骨，加入叉烧酱、酱油、蒜末，腌制2个小时。我用的是李锦记的叉烧酱，这道菜的主要味道来自叉烧酱，所以叉烧酱很重要，其他牌子的我没有试过，你们可以试下。
锅里热油，放入鸡腿，有皮的那面朝下先煎，中火煎，注意翻面，可别焦了。煎熟即可出锅。
煎熟出锅。当然你可以把鸡腿换成其他肉类，如鸡翅，鸡胸等等，也可以不用煎用烤，无限可能，只要你喜欢！
我用做出来的鸡腿做了照片鸡腿三明治，味道棒棒哒～