5分钟万圣节眼睛色拉

作者： 蔬果星人

其实就是传统的番茄芝士罗勒色拉，换个造型变身万圣节色拉~5分钟妥妥搞定。 做得好看很容易。要做得好吃关键还是原料，也没什么技巧。我用的新鲜Campari 番茄，皮薄汁多水嫩。新鲜mozzarella 芝士块，又香又软。还有私藏的一瓶意大利陈年balsamic 香醋和一瓶从法国南部带回来的烟熏橄榄油，好吃得妥妥的。 这里写的是2只“眼睛”的用量，实际做的时候可以多做些。 食谱来自food.com

用料

• Campari 小圆番茄 1个
• mozzarella新鲜芝士 2块
• 腌黑橄榄 1颗
• 腌绿橄榄 1颗
• balsamic 香醋 1/3杯
• 橄榄油 1汤匙
• 盐 适量
• 塑料吸管 1支

5分钟万圣节眼睛色拉的做法步骤

步骤 1

番茄、罗勒、芝士、黑色绿色橄榄准备好

步骤 2

忍不住给我这两瓶宝贝香醋和橄榄油来张照片

步骤 3

小圆番茄切片

步骤 4

绿橄榄一头切一片下来

步骤 5

用一根塑料吸管在切下来的绿橄榄片中央戳出一个圆洞

步骤 6

同一根塑料吸管，在黑橄榄上戳出来眼仁部分的小黑圆片

步骤 7

把黑橄榄小圆片塞到绿橄榄那个圆洞里，眼珠子就做好了。做2个眼珠子。

步骤 8

先铺一片罗勒叶，摆上番茄片，mozzarella 芝士，然后是橄榄做的眼珠子，两个诡异的眼睛就搞定了

步骤 9

Balsamic 香醋、橄榄油、盐用一个小勺子打得油水交融~

步骤 10

浇到“眼睛”上，哎呀好逼真！

5分钟万圣节眼睛色拉的小贴士

喜欢可以盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制15分钟再吃更入味

菜谱创建时间：2015-10-31 07:01:47