打入一个鸡蛋，放入面粉，盐，如果干就加入一点水搅匀。
不沾锅倒入少许油，小火，鸡蛋糊入锅煎成两面金黄，将豆沙加些凉白开稀释点便于涂抹。
卷起。
切成段，甜口早点吃起来。因为面糊加了盐，因此吃起一点也不觉的甜腻。