小米蛋炒饭

作者： 蓮之作

消灭剩余食材的绝佳方案

用料

• 小米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 火腿 2片
• 小银鱼干 适量

小米蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1.备好食材，将小鱼干洗净沥干水； 2.将蛋白蛋黄分开，蛋白打碎，蛋黄加进小米饭中拌匀； 3.将火腿切小粒； 4.将蛋白摊薄饼，打碎； 5.将鱼干炒焦香； 6.将拌好的小米饭入锅小火炒散 7.将3.4.5.加入6.中炒散 8.出锅装盘，开次。

小米蛋炒饭的小贴士

整个过程一直小火，饭可以用小米饭，也可以用大米饭，二米饭；加的配菜可以用你家冰箱里的任何食材，只要是你手边有的，你喜欢的都可以随便加。

菜谱创建时间：2015-10-29 23:26:45