紫薯富士

作者： 大星大米随便你

冬天又可以开心的啃红薯拉 可是相比之下的小兄弟紫薯虽然颜值高 还有满满的花青素 但吃起来总觉得过分干噎 所以每次都是拌着酸奶一起吃 紫薯真的和酸奶完美cp阿强推～ 为了更好的体现我们对吃的定义 把酸奶和紫薯稍微收拾一下就能变成一坨美丽的富士山（好像我描述的并不美…） 没有拍过程真是心塞 但真是相当快手!

用料

• 紫薯 1只
• 酸奶 50g
• 坚果碎 适量
• 果干 适量

紫薯富士的做法步骤

步骤 1

首先把你的紫薯搞熟 我一般懒的拿蒸锅蒸 吃的话就用保鲜膜裹好放进微波炉中高火7m左右 这个要适紫薯大小而定

步骤 2

蒸熟的紫薯稍微放凉 拌进一点酸奶或者牛奶（当然什么也不放也可以）拌匀 大致压泥就可以

步骤 3

关键的一步 我是拿了我爸喝酒的小酒盅 乃们可以充分发挥自己的想象找道具用来做雪山体 把紫薯填进去压实 一定要压实!!我是直接用手压实的 然后用脱模刀沿着模具刮了一圈磕了两下就出来了 倒扣在盘子里 这步不用很小心怕破坏表面 因为一会你还要下雪阿对不对

步骤 4

用小勺把酸奶浇在山顶上 洒上你的坚果和果干 可以拍照了～

紫薯富士的小贴士

紫薯填进你选的模具一定要压实 !! 酸奶我一搬浇在山顶的不会很多 但会再倒出一杯这样一天的早餐也解决拉～

菜谱创建时间：2015-10-28 07:23:09