猪板油,切块,洗净
起锅,先放一两块猪板油在锅里。让猪油润锅,放入大葱段,姜块,煸香之后倒入猪油。
先大火,在小火,用铲子不断地在锅里搅拌翻身,但猪油微发黄,加入一小碗水,用小火慢慢熬,估计半个小时之后。
过滤到其他东西,只留下油放在容器内待凉