丝瓜焖荷包蛋

作者： molly倪

简简单单的丝瓜焖和荷包蛋，是妈妈经常做给我吃的，现在长大了在外面得自己做给自己吃了

用料

• 鸡蛋 3只
• 丝瓜 一根
• 蒜 3瓣
• 葱 2根

丝瓜焖荷包蛋的做法步骤

步骤 1

先把丝瓜去皮，切成段，用盐水浸泡，记得要浸泡，不然丝瓜会变黑

步骤 2

再开始煎荷包蛋，在锅内倒入适量的油，中火煎荷包蛋，煎完后等荷包蛋冷却，把荷包蛋切均匀的块状

步骤 3

然后在锅内倒入适量的油，把丝瓜煸炒几分钟，再加入荷包蛋，加1勺多的盐ps我的是小勺，再加入少量水，继续煸炒，可以放适量蚝油提现，焖一下，即可出锅。是不是很简单啊

菜谱创建时间：2015-10-22 22:29:40