戚风蛋糕

作者： 刘家小厨初长成

虽然开裂了，但是美味100

用料

• 蛋黄 40g
• 砂糖 70g
• 油 40g
• 低筋面粉 80g
• 盐 1g
• 水 80ml
• 蛋清 140g

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入40g糖搅拌，加入油、盐、水，再加入低筋面粉。

步骤 2

蛋清和糖一起打发、至拎起打蛋器出现尖角。

步骤 3

将蛋白分三次加入蛋黄糊。

步骤 4

180度预热烤箱，25min。

菜谱创建时间：2015-10-18 16:45:17