五彩韭菜盒

作者： 悠然小鱼

女儿不吃韭菜却爱吃我的韭菜盒。她的要求是韭菜只能一点点。于是这款点心放了黑色的木耳嫩黄的鸡蛋金黄的虫草花碧绿的韭菜半透明的山芋粉条，当然还有虾米和黑芝麻。细细一数不止五彩呢 。

用料

• 鸡蛋 3只
• 粉丝木耳虫草花 各一小把
• 韭菜 50-100克
• 小虾米 10克
• 黑芝麻 5克
• 面粉 3杯

五彩韭菜盒的做法步骤

步骤 1

面粉用开水和面揉成光滑面团，静置醒发。

步骤 2

鸡蛋用稍多的油炒熟抓碎，其它材料切碎。

步骤 3

各种材料混合加入适量的盐和麻油。

步骤 4

将柔软的面团均分成大小均匀的剂子

步骤 5

剂子擀成圆薄的面片

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步骤 6

步骤 6

放入馅料

步骤 7

合成半圆形，同时周边一圈细细捏紧

步骤 8

放在锅中小火烙至一面金黄，然后翻面继续烙

步骤 9

待至两面金黄就可以出锅开吃啦

五彩韭菜盒的小贴士

看似材料多其实不复杂。先和面，醒发时准备材料。炒鸡蛋时另煮一锅水将木耳和粉丝煮软。如果喜欢其它材料一样可以加入，比如茶树菇，记得不要材料含水量太大就OK

菜谱创建时间：2015-10-18 06:10:12