小煎鸡

作者： 淡蓝加灰

用料

• 琵琶腿 3个
• 二荆条 3根
• 土豆 1个
• 姜、蒜、豆瓣酱

小煎鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，放入生抽、盐、五香粉、姜丝、花椒、糖、米酒，拌匀腌制一小时。没有米酒用料酒。

步骤 2

土豆切块炸至金黄。

步骤 3

放入鸡块炸到表皮发脆，放入碗中。留底油，放入姜片和蒜，放入豆瓣酱，炒香后放入鸡块、土豆和青椒翻炒。

步骤 4

放入生抽、盐和味精调味，装盘即可。

菜谱创建时间：2015-10-17 19:43:38