爆炒猪肝（简易家庭版）

作者： 是艳非雁

用料

• 猪肝 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 两个
• 胡萝卜 半个
• 蒜苗（青蒜） 2根
• 盐 适量
• 白糖 少许（提鲜即可）
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许（腌制猪肝用，去腥）
• 淀粉 适量（腌制猪肝用 ）
• 黄酒 适量（腌制猪肝用）

爆炒猪肝（简易家庭版）的做法步骤

步骤 1

猪肝切片 放入少许盐 黄酒 胡椒粉 淀粉 搅拌均匀 腌制15分钟左右

步骤 2

锅里加入水烧开 放入腌制好的猪肝 焯水以后捞起备用

步骤 3

冷锅锅先烧热再加入油烧热 再放入洋葱和胡萝卜爆炒至香味出来 然后放入青椒和猪肝翻炒 依次放入盐 糖 鸡精 青蒜 炒至香味出来即可

菜谱创建时间：2015-10-09 11:43:38