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糟辣椒
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作者:
破茧成蝶小飞侠
用料
辣椒
1000g
大蒜
4朵
生姜
150g
盐
100g
白酒
50g
生菜籽油
淹没辣椒的量
糟辣椒的做法步骤
步骤 1
选新鲜辣椒,青红都可以
步骤 2
去蒂,洗净晾干
步骤 3
剁细,除了菜籽油,加入所有材料拌匀
步骤 4
装入洗净晾干的玻璃瓶,倒入生菜籽油
步骤 5
用一层保鲜膜盖紧
步骤 6
室温放置一天,转入冰箱放一星期,就期待发酵后的美味吧!
菜谱创建时间:2015-10-08 21:28:07
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