迷你苹果派

作者： 8壊卟乖

小小蛋挞模 大大苹果派

用料

• 低筋面粉（派皮） 125g
• 黄油（派皮） 40g
• 鸡蛋（派皮） 25g
• 糖（派皮） 50g
• 苹果 150g
• 糖 30g
• 黄油 25g
• 柠檬汁（没有可不加） 一勺

迷你苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 稍微打发

步骤 2

加入糖后拌匀

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

面粉加入后搅拌

步骤 5

和成面团后放冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

开始做里面的馅 黄油放入锅内

步骤 7

加入糖后搅拌至融化

步骤 8

加入苹果丁及柠檬汁 慢慢搅拌至苹果丁变软收汁即可

步骤 9

将松弛好的面团拿出来 擀成05的派皮后放入蛋挞模中 之后放入苹果丁 再将剩余的派皮切割成条状

步骤 10

刷上蛋液 烤箱175度预热

步骤 11

上下火175度 烤至表面金黄即可

迷你苹果派的小贴士

此配方刚好做六个 蛋挞模具的大小就和肯德基卖的蛋挞的大小

菜谱创建时间：2015-10-05 11:56:49