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爆炒鸡杂
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作者:
鱼小萌萌小鱼
内脏爱好者!(好奇怪~咕~。~)泡菜味爱好者!麻辣咸香爱好者!
用料
鸡杂
来自一只柴鸡
泡生姜、辣椒
少许
蒜片
少许
葱段
少许
干花椒、干辣椒
少许
爆炒鸡杂的做法步骤
步骤 1
鸡杂切片,焯水,备用。泡生姜、泡辣椒切丝,蒜切片,葱切段,备用。
步骤 2
锅内倒油,烧热,放干辣椒花椒,炸至稍变色不至全黑,倒鸡杂下去爆一下,然后放泡生姜、泡辣椒和蒜片下去,炒香。
菜谱创建时间:2015-10-03 21:53:27
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