准备好用料
把泡菜切碎 切碎(如果很大块那恭喜你就会跟我一样 不好定型,会切烂 翻面也会烂)
取适量的面粉(中粉)放在碗里然后加入一些水搅拌成浓稠程度正好的面糊
然后加入切碎的泡菜 搅拌均匀
平底锅刷少量油,然后入锅 小火煎到底部凝固后 翻面 继续煎至熟透即可装盘开吃