宝宝版旺仔小馒头

作者： 呆嬷嬷

其实我一直没做过这种婴儿食品，我同事家的宝贝闺女特别喜欢吃旺仔小馒头，然而外面添加剂太多，所以我就答应同事做一次，第一次做也翻了下厨房好多的菜谱感觉都不是我想要的那种口感，所以又去了别的网站翻了一下 翻到一个我觉得还不错，最起码很适合婴儿吃的方子 家里有宝宝的 可以试着做一下，我做出来同事吃了说跟外面卖的口感一样的 我也觉得蛮好吃的 方子来自 美食杰网站 西镇一婶 做前请看小贴士

用料

• 低筋面粉 30g
• 全脂奶粉 25g
• 马铃薯淀粉 150g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 30g
• 玉米油 40-50g(原方30g)

宝宝版旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉

步骤 2

用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀

步骤 3

将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀 过筛到盛鸡蛋液的盘里,用手将面粉揉搓均匀，团成一个球

步骤 4

然后开始一点点的搓小球球吧（这一步我感觉没有想象的那么虐，我搓的很快感觉一点压力木有）

步骤 5

搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15-20分钟左右，表面上色就可以了

宝宝版旺仔小馒头的小贴士

1.马铃薯淀粉不能用其他材料代替 2.表面喷水是为了防止小馒头烤的时候开裂 3.球球搓的越小越不容易开裂 4.原方子加了30g玉米油，我试了一下应该是量不够。面团无法成团，所以我多加了一些玉米油 直到成团为止，请自行调配 5.搓球球的时候 记得给面团盖湿布或者保鲜膜 防止面团变干，就不容易成型了

菜谱创建时间：2015-09-18 16:06:48