猪肉豆腐粉丝包子

作者： 琪琪妹的厨房

自己做的肉包子，其实没那么多讲究，合口味就好。

用料

• 包子皮
• 水 100g
• 牛奶 50g
• 即发干酵母 3g
• 盐 3g
• 糖 30g
• 中筋面粉 300g
• 包子馅
• 猪肉糜 150g
• 豆腐 150g
• 粉丝 一小把
• 鸡蛋 一个
• 玉米油
• 姜末
• 葱花
• 酱油
• 盐

猪肉豆腐粉丝包子的做法步骤

步骤 1

包子皮所有材料用面包机揉匀，发酵。

步骤 2

豆腐切成末，用玉米油炒一下，加盐2g左右

步骤 3

粉丝切小段，所有包子馅材料混合，用筷子搅打上劲。

步骤 4

包子皮分成40g一个左右的小份，擀成中间厚边上薄的包子皮。

步骤 5

包好包子，上锅蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-10-01 12:04:25